金桔怎样做蜜饯(金桔怎么做蜜饯)
相信目前很多小伙伴对于金桔怎么做蜜饯都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与金桔怎么做蜜饯相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
原料:金桔400克、水500克、冰糖125克、盐少许。
做法
将金桔依次用清水洗净;
接着用水果刀在金桔顶端划上两刀;
在锅中倒入适量的清水,加入冰糖;
开中火,煮至冰糖完全溶化;
加入全部洗净划好的金桔,煮至水开;
转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀;
煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明;
此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火;
倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液;
10、摊开放在大碗中,放入微波炉中低火微波至有韧性即可。
材料:金桔500g、盐1tsp、白砂糖100g、冰糖100g、清水2杯子
做法:
金桔洗净,用盐水(1tsp盐1cup水)浸泡一小时,冲洗干净晾干;
去蒂,用刀纵向切六刀,(纯粹是为了漂亮,你完全可以咔嚓一刀两半)按扁去掉种子;
用干净无水无油容器,放一层金桔,铺一层白砂糖,密封腌制2-3天,至糖完全融化,液体变多;
全部倒入锅里,加1cup水和冰糖,大火烧开,小火熬煮,至金桔变得透明,粘稠即可(大约10-15分) ;
最后放入微波炉里波一下,放入密封容器再加两勺蜂蜜存放冰箱。
材料:500克金桔,250克冰糖,水50到60毫升
做法:
金桔的处理:摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟,然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开,用手挤出金桔核;
锅里放进砸碎的冰糖(嫌麻烦的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖浆,然后加入金桔边熬边搅拌,小火煮大约10分钟,熄火。盖上锅盖腌一个晚上;
第二天捞起金桔,放烤箱里低温烘烤,100°C预热烤箱,50°C烘烤一个半小时;
诱人的金桔蜜饯就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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