姜母鸭的生姜能吃吗(姜母鸭夏天吃会不会上火)
财经2022-09-03 00:03:15
最佳答案相信目前很多小伙伴对于姜母鸭夏天吃会不会上火都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与姜母鸭夏天吃会不会上火相关的信息来分享
相信目前很多小伙伴对于姜母鸭夏天吃会不会上火都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与姜母鸭夏天吃会不会上火相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
一般情况下夏天吃姜母鸭是不会上火的,因为鸭肉性寒,搭配温中散寒的生姜,具既能气血双补,又温而不燥,特别适合在天气炎热、闷热潮湿的时候进补使用,不过入如果是常口干舌燥容易上火的燥热体质,在夏天就不建议吃太多吃姜母鸭 ,反而比较适合平补或凉补。
发烧感冒时最好别吃鸭,鸭肉虽好,但感冒额患者此时肠胃消化能力相对较低,而鸭子偏油腻,不易消化,如果吃了可能会加重病情。
外受寒引起的病最好也不要吃鸭,因为鸭子性寒,但如果是风热上火引起的病可以斟酌饮食,也可以方便降火。
鸭肉滋补恋邪,可使感冒缠绵难愈。慢性肠炎者慎用,因鸭肉味甘咸、滑利下趋,加之富含油脂,食之可使肠炎泄泻加重。
材料:鸭、老姜、八角、香叶、桂皮、精盐、胡椒粉、枸杞、水、鸡粉、植物油、芝麻油、老抽、白糖
做法:
用清水把鸭子清洗干净,剁成块状备用。把鸭子块放入锅中,倒入适量水,焯水去血水,捞出沥干水分;
把老姜清洗干净,切成厚片状,备用;
把鸭块放到盆中,加入适量盐,白糖,加入八角,桂皮,香叶,芝麻油,加入老抽,酒,用手抓匀,腌制大约十五分钟;
准备一个干净的盘子,倒入适量油少许姜片,加盖留孔,微波炉高火五分钟,把盘子取出,放入鸭块,加盖留孔,高火5分钟;
把盘子取出,把料汁倒在盘子中,加入适量清水,盖盖留孔,高火三分钟,调至低火,大约半个小时;
最后五分钟把烤盘取出。撒上一点枸杞,加入适量盐,时间到后取出即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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