擀面条怎么和面_能源生活网

擀面条怎么和面掌握面粉与水的黄金比例

擀面条的和面核心在于面粉与水的比例约为2:1，水温用30-40度温水，加入少量盐和鸡蛋，揉面要做到“盆光、手光、面光”，醒面30分钟以上再擀浏览全文>>