速冻汤圆必须热水下锅，水烧开后放入汤圆，转中小火煮至全部浮起，再继续煮2-3分钟即可，全程约5-8分钟。冷水下锅会导致汤圆外皮糊烂、内馅 浏览全文>>

速冻汤圆必须热水下锅，冷水下锅容易导致外皮软烂、内馅夹生。正确做法是：水烧开后放入汤圆，轻轻推动防粘，大火煮至浮起后转中火，加一次 浏览全文>>