判断菠萝蜜是否坏掉，主要看外观、闻气味、摸手感。如果果皮出现黑色斑点或大面积软烂，果肉发黏、出水，散发酸臭味或酒精味，则说明菠萝蜜已经变质，不可食用。新鲜菠萝蜜果皮完整、颜色均匀，果肉紧实有弹性，气味清香。购买时按压果皮，若感觉凹陷不回弹，或切开后果肉颜色发暗、有粘液，都是坏掉的典型信号。
【常见问题】
问题1：菠萝蜜坏了能吃吗？
回答1：菠萝蜜坏了不能吃，因为坏掉的菠萝蜜会滋生大量细菌和霉菌，食用后可能引起腹痛、腹泻甚至食物中毒，安全起见应丢弃。
问题2：菠萝蜜怎么看坏没坏最准确？
回答2：最准确的方法是切开检查，观察果肉是否发黑、发黏，并闻有无酸臭味；同时检查果皮有无软烂、水渍状斑点，这些是菠萝蜜坏了的明确标志。
问题3：菠萝蜜坏了还能切掉坏的部分吃吗？
回答3：不建议，因为霉菌和细菌可能已经扩散到看似完好的果肉中，肉眼无法分辨，菠萝蜜坏了的局部应整体丢弃。
问题4：菠萝蜜放久了有酒味是坏了吗？
回答4：有酒味说明菠萝蜜已经发酵变质，属于菠萝蜜坏了的常见表现，此时果肉内含有大量微生物，不能再食用。
问题5：菠萝蜜坏了怎么处理？
回答5：发现菠萝蜜坏了应立即将其与其他食物隔离，避免交叉污染，并用密封袋包裹后丢弃至垃圾桶，同时清洗接触过坏菠萝蜜的刀具和案板。