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怎样炖鸡汤才更有营养

2021-03-15 23:01:15 来源：编辑：

1、营养鲜美炖鸡汤诀窍如下：

2、童子鸡熬汤更合适。

3、现杀鸡，要先冰冻小时再煮汤。

4、淘米水浸泡，去异味，保鲜味。

5、飞水去腥。

6、冲冷水定型，肉不易烂。

7、清除内脏和屁股。

8、炖鸡汤的锅最好要用砂锅。

9、冷水下锅，一次加足。

10、大火烧沸，小火慢煨。

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