求高粱面馍的做法

1、一、材料：高粱面、色拉油、干酵母、元贞糖。

2、二、做法：

3、准备好所有的食材；

4、所有材料放入搅拌桶中加入清水；

5、面粉成团后再加入少许油继续揉至光滑；

6、然后发酵两倍大备用；

7、发酵好的面团揉均匀光滑；

8、切成等份小剂子；

9、每个小面团都揉至片刻至光滑滚圆成为馒头生坯；

10、把馒头生坯稍微整形放入蒸锅；

11、继续发酵钟；

12、然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制钟；

13、焖至钟即可。

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