【江西省南昌市的美食什么】提到江西，很多人首先想到的是那里的山水和文化，但其实江西的饮食文化同样丰富多彩。尤其是省会南昌，作为江西的经济、文化中心，汇聚了众多地道的美食。那么，“江西省南昌市的美食什么”？下面我们就来总结一下南昌最具代表性的美食。
南昌的美食以辣味为主，融合了江西地方特色与长江中下游的烹饪风格。从街头巷尾的小吃摊到高档餐厅，都能品尝到地道的南昌风味。以下是一些不容错过的经典美食：
南昌代表性美食总结：
| 美食名称 | 特点介绍 |
| 肉丝炒粉 | 用米粉搭配肉丝、葱花等炒制而成，口感爽滑，是南昌人日常最爱之一。 |
| 烧麦 | 外皮薄而有韧性，内馅多为猪肉或鸡肉，味道鲜美，是早餐常选。 |
| 江西拌粉 | 酸辣开胃，配料丰富，包括萝卜丝、花生米、香菜等，非常有地方特色。 |
| 瓷泥煨鸡 | 用陶罐慢火煨制，鸡肉软烂入味，汤汁浓郁，是南昌传统名菜。 |
| 红烧蹄髈 | 蹄髈经过长时间炖煮，肥而不腻，入口即化，是宴席上的佳肴。 |
| 南昌拌面 | 以辣椒油、酱油、醋等调料调制酱汁，搭配面条，酸辣爽口，十分过瘾。 |
| 糖油粑粑 | 糯米制成，外脆内糯，甜而不腻，是南昌的传统小吃，尤其在节庆时常见。 |
| 三杯鸡 | 用酒、酱油、芝麻油三种调料烹制，鸡肉嫩滑，香气扑鼻，是江西名菜之一。 |
| 剁椒鱼头 | 鱼头配以剁椒、豆豉等调味，味道鲜辣，是湘菜与赣菜结合的代表。 |
| 油炸臭豆腐 | 外酥里嫩，闻着臭、吃着香，是南昌夜市的经典小吃之一。 |
结语：
“江西省南昌市的美食什么”？答案无疑是丰富多样、口味独特。无论是街头巷尾的小吃，还是传统的家常菜，都体现了南昌人对食物的热爱和智慧。如果你有机会来到南昌，一定要亲自去尝一尝这些地道的美味，感受这座城市的烟火气息和饮食文化魅力。