【坚果的种类有哪些】坚果是日常生活中常见的健康食品，不仅味道香脆，还富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。不同种类的坚果在营养价值和食用方式上各有特点。以下是对常见坚果种类的总结。
一、坚果的分类与特点
坚果一般分为树坚果和种子类两大类。树坚果主要来自树木果实，如杏仁、核桃、腰果等；而种子类则包括花生、瓜子、芝麻等，虽然严格来说它们属于“种子”，但在日常生活中常被归为坚果类。
二、常见坚果种类一览表
| 序号 | 坚果名称 | 类型 | 特点说明 |
| 1 | 杏仁 | 树坚果 | 富含维生素E、膳食纤维，有助于心血管健康 |
| 2 | 核桃 | 树坚果 | 含有丰富的ω-3脂肪酸，对大脑健康有益 |
| 3 | 腰果 | 树坚果 | 口感香甜，含有丰富的镁和铜，有助于调节血糖 |
| 4 | 榛子 | 树坚果 | 风味浓郁，富含不饱和脂肪酸，适合烘焙或直接食用 |
| 5 | 开心果 | 树坚果 | 含有抗氧化物质，有助于降低胆固醇 |
| 6 | 花生 | 种子类 | 常见于零食中，富含蛋白质和健康脂肪，但需注意过敏问题 |
| 7 | 瓜子 | 种子类 | 多用于休闲零食，含多种微量元素，但高盐品种需适量食用 |
| 8 | 芝麻 | 种子类 | 常用于调味品或烘焙，富含钙和铁 |
| 9 | 松子 | 树坚果 | 产自松树，口感细腻，营养丰富 |
| 10 | 巴旦木 | 树坚果 | 与杏仁类似，常用于制作甜点或作为健康零食 |
三、选择建议
在选择坚果时，应根据个人口味、营养需求以及是否有过敏史来决定。建议选择无添加、少盐、无糖的产品，避免过多摄入油脂和糖分。同时，坚果虽好，但不宜过量，每天建议摄入量控制在一小把（约20-30克）左右。
四、结语
坚果种类繁多，各有其独特的风味和营养价值。了解并合理搭配不同种类的坚果，不仅能丰富饮食结构，还能提升整体健康水平。希望本文能帮助你更好地认识和选择适合自己的坚果。