【茶树菇鸡汤的做法茶树菇鸡汤如何制作】茶树菇鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅具有滋补身体的作用，还能增强免疫力。以下是制作茶树菇鸡汤的详细步骤和所需材料，帮助你轻松做出美味的汤品。
一、
茶树菇鸡汤以茶树菇为主料，搭配鸡肉、姜片等食材炖煮而成。茶树菇富含蛋白质、维生素和矿物质，能有效提升汤的营养价值。在制作过程中，需要注意食材的预处理和火候控制，以保证汤的鲜美和口感。整个过程较为简单，适合家庭操作。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡肉（500克）、干茶树菇（30克）、生姜（3片）、清水（1500毫升） 可选：红枣、枸杞、盐、料酒 |
| 2. 处理食材 | - 鸡肉洗净，焯水去腥 - 茶树菇提前用温水泡发2小时，洗净切段 - 生姜切片备用 |
| 3. 炖煮过程 | 1. 将鸡块、姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。 2. 加入泡发好的茶树菇，转小火慢炖1小时。 3. 根据口味加入盐、料酒调味，最后撒上枸杞或红枣即可。 |
| 4. 注意事项 | - 茶树菇泡发时间不宜过长，以免影响口感 - 炖汤时避免频繁开盖，保持小火慢炖 - 盐建议最后放，防止肉质变硬 |
| 5. 食用建议 | 可搭配米饭或作为餐前汤品，每日饮用1-2次为宜，尤其适合体虚、易疲劳人群 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一碗香浓美味的茶树菇鸡汤。不仅保留了食材的原汁原味，还提升了整体的营养价值，是日常饮食中不可多得的健康选择。