蚝油开封后能保存多久(蚝油打开后一般能用多久 蚝油打开后保质期多久)
数码2022-09-04 06:02:46
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相信目前很多小伙伴对于蚝油打开后一般能用多久 蚝油打开后保质期多久都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与蚝油打开后一般能用多久 蚝油打开后保质期多久相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
由于厂家和制造工艺不同,蚝油的保质期也会有所差别。
以李锦记蚝油为例保质期为2年左右,开封后放在冰箱冷藏保存可保存半年左右,如果保存时间过长蚝油的风味会有所改变。
如果打开后的蚝油是放置在常温下保存,一般建议在两三个月内食用完。
小贴士:开封后的蚝油在常温下容易变质,建议远离热源存放在阴凉干燥处。条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存,减慢蚝油的发酵、变质进程。
加蚝油要适量,炒菜放蚝油不是越多越好,因为本身就是浓缩精华,使用过多反而会让炒菜口感变差,每次使用的话,最好不要超过5ml,这样炒菜才会更加鲜美、好吃。
蚝油最好是炒菜快出锅时在放。蚝油经过长时间高温加热会损耗本身的成份,让其香味和鲜味散失,让炒菜不够鲜美。
我们在挑选蚝油时,可以将瓶子倒扣过来,瓶底沾着的蚝油是红色的,那就说明是上等的蚝油,如果看上去特别的脏,而且颜色有点发黑,那就不要买了。
看配料表,如果上面有蚝汁那说明蚝油就是正宗的,还要看上面的产品标识号,如果后面的两个英文字母是GB,那就可以买了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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