茶树菇可以用开水泡吗?(茶树菇可以用开水泡吗)
数码2022-09-04 05:03:09
最佳答案相信目前很多小伙伴对于茶树菇可以用开水泡吗都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与茶树菇可以用开水泡吗相关的信息来分享给大
相信目前很多小伙伴对于茶树菇可以用开水泡吗都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与茶树菇可以用开水泡吗相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
一般不建议用开水泡发发茶树菇,因为用开水泡发会让茶树菇原因的鲜味流失,而且其中的营养也会有所损失。
通常用40-50度的温水泡发茶树菇比较好,用温水泡发能使干茶树菇更容易吸水泡软泡发开,,同时可以分解出具有鲜香味的物质,用这样泡发的茶树菇烹制的菜肴才能出味,香味浓郁。
首先用剪刀把茶树菇的菌柄末端的硬蒂剪掉。因为这个部位是比较容易到泥沙的,泡发以后也比较难清洗感觉,而且无论泡多长的时间,它的口感都不是很好,也不那么容易消化的。
剪好的茶树菇放在容器内,用清水吧表面的浮沫给冲洗干净以后,再往容器内倒入60度左右的温开水,水量腌没过茶树菇为主。
接下来,往盆子内加入一勺白糖,搅拌至融化。泡法茶树菇不硬的话,加入白糖是一个很好的秘诀,它可以加快茶树菇变软,缩短泡发时间,同时也不影响茶树菇的鲜美味道。
加糖以后,大概泡发15-20分钟的时间,干的茶树菇就变得很软了,再次把它冲洗干净就可以用来烹煮自己喜欢吃的菜肴了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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