蟹味菇煮多久能熟啊(蟹味菇煮多久能熟)
数码2022-09-04 04:33:13
最佳答案相信目前很多小伙伴对于蟹味菇煮多久能熟都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与蟹味菇煮多久能熟相关的信息来分享给大家,希望
相信目前很多小伙伴对于蟹味菇煮多久能熟都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与蟹味菇煮多久能熟相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
蟹味菇煮汤一般煮5-8分钟即可熟透,在煮汤前最好先将其它食材放进去煮,到最后几分钟再将蟹味菇倒入,因为蟹味菇如果煮太长时间,其中的鲜味会有所流失。
如果是炒制蟹味菇,焯水后大火翻炒2-3分钟即可出锅,时间太长其中的营养成分会有所流失。
蟹味菇虾仁羹
材料:蟹味菇200克、虾仁12只、内脂豆腐1盒、咸蛋黄4个、食盐适量、水淀粉适量
将蟹味菇分开,清洗干净,内脂豆腐切成小块,咸蛋黄上锅蒸熟,用勺子压碎。虾仁去掉虾线。加少许食盐抓匀腌制10分钟;
热锅热油,小火,放入咸蛋黄翻炒,一直到炒出泡沫;
倒入适量清水烧开,放入豆腐中小火煮5分钟;
再放入蟹味菇煮软,最后放入虾仁,少许食盐,用淀粉水勾芡即可关火。
凉拌蟹味菇
材料:蟹味菇400克、食盐1茶匙、鸡粉1/2茶匙、米醋1汤匙、剁椒1汤匙、白糖1/2茶匙、辣椒油1汤匙
蟹味菇洗净,对半切;
锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,即可关火;
捞出沥干水份(可过遍凉开水),调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖;
再淋入辣椒油,拌匀,就可以吃啦!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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