柚子升糖指数高吗?(柚子升糖指数高吗)
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柚子属于低升糖指数水果,GI值约为25左右。水果的升糖指数低于55或以下,则低GI;而56-69是属于中GI;70以上的就是高GI。
同时柚子还含有纤维,一百克的柚子约含有二克的纤维。此外,不论柚子或西柚都属于低升糖指数(低GI)食物,进食后不会导致血糖飙高,不过单进食它们并不能提升胰岛素的敏感度,因此没有如坊间常说有直接降血糖的功效。
糖尿病患者一天的柚子摄取量最好控制在一份水果的量,大小相当于一个拳头大,柚子剥皮后,大小若达一个半拳头大小,则建议患者一天约摄取两片,不宜过多。一旦柚子吃得有点多,正餐饭量就得减少,以维持热量均衡。
另外糖尿病患者若想吃点柚子,最好选择在两餐之间、运动后较为适合。吃饱饭后,一般人血糖会慢慢上升,如果此时马上吃柚子,就可能让血糖突然飙升,这样对糖尿病患者伤害很大。
莓类
一般的莓,例如:蓝莓、草莓,都是低升糖指数的水果。糖尿病人士因要通过尿液排走多余的糖份,容易脱水。莓的含水量较高,对于糖尿病人士最适合不过。而老人家不爱喝水,怕关节痛时仍要行去厕所,所以莓类水果也十分适合他们。
葡萄柚
升糖指数:25 、糖份 (克):7
随着年龄增长,患上糖尿病二期的风险亦增高。葡萄柚可以减少身体分泌胰岛素和葡萄糖失耐症,减低患上糖尿病二期的风险。丰富的维他命、食物纤维和矿物质有助减低血压和带走坏胆固醇,减低血脂水平和心臟病的风险。
如有服用一些药物,如:降血压、降血脂、抗心律不整、糖尿病药物;建议至少与药物间隔8小时以上方何食用,甚至避免治疗期间食用葡萄柚,以减低对药物的影响。详情请再向医生查询。
梨
升糖指数:3糖份 (克):9.80
含有丰富的维他命A和维他命C,有抗氧化功能。亦含有锌、钾、铁和钙,都是糖尿病人士和长者需要多吸收的矿物质。另外,梨十分软熟,方便长者进食。
橙
升糖指数:40、糖份 (克):9.35
老人家的肠胃通常比较迟缓,橙含有丰富的膳食纤维,有助刺激他们的肠臟蠕动,减少便秘。再者,橙内含维他命C,可以提升糖尿病人士和长者的免疫系统,并可帮助伤口愈合。
香蕉
升糖指数:52 、糖份 (克):12
有丰富的钾、食物纤维、维他命B和维他命C。钾有助调节体液平衡,舒缓糖尿病人士和长者都有的水肿问题,并有助调节心跳、肌肉控制和神经系统。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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