肉松是什么做的

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肉松是一种营养丰富、易消化、食用方便、易储存的脱水产品。除了猪肉。也可以用牛肉、兔子、鱼等。生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，根据形状分为蓬松肉松和粉状(球形)肉松。

肉松是一种营养丰富、易消化、食用方便、易储存的脱水产品。除了猪肉。生产各种肉松 。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品 。如牛肉、兔子和鱼也可以使用。

02肉松或肉松或肉酥。肉松是通过去除肉中的水分制成的粉末，适合储存，便于携带。来自蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单，无需"秀润加工"，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。

用牛肉、羊肉、瘦猪肉、鱼和鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童和老年人食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用，或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。.

因为瘦肉本身含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。.