最新生活知识普及：用什么方法把柿子变软柿子怎么催熟

今天小编要为大家所分享关于用什么方法把柿子变软柿子怎么催熟方面的知识，在我们生活当中我们还会遇到各种各样的生活方面的问题，所以大家要多了解一些生活方面的常识，这样才能够在遇到问题的同时快速的去解决问题，在此小编希望今天为大家所分享的内容能够切实的对于大家起到帮助哦，当然大家如果还需要其他方面的生活常识也欢迎大家给小编留言，小编会不断的更新出新内容来，为大家解决生活上的问题哦，下面请大家认真阅读文章哦。

操作方法

• 1、

  柿子很涩的原因是柿子中含有可溶性单宁，等可溶性单宁逐渐转变成不溶性单宁，柿子就不再涩口，这个过程叫做“脱涩”。
• 2、

  第一个方法是把柿子放进米中，这里面的原理是无氧酵解使单宁转化，无氧状态下它就无氧酵解，柿子里的酶就会产生变化，就将单宁转化了。这个需要的时间比较长一些。
• 3、

  第二个方法是用白酒擦拭柿子的表面，这个原理是乙醇使单宁转化，乙醇渗入柿子后会将单宁转化，这个需要的时间大概是一天左右。
• 4、

  第三个方法是用熟透的水果跟柿子一起密封放置，这个的原理是熟透的水果是天然的催熟剂，它们自己会产生一些催熟剂，是一种天然的物质，促进了柿子的成熟。这个需要的时间也是一天左右。
• 5、

  第四个方法是用牙签在柿子上面戳小孔，然后密封放置，这个的原理是增加柿子跟氧气的接触面，也就是氧化面积，在说进一步就是增加了单宁的氧化。这个需要的时间也是一天左右。