最新生活知识普及:冰箱冷藏室适合保存所有水果吗

社会动态2021-04-24 15:14:58
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今天小编要为大家所分享关于冰箱冷藏室适合保存所有水果吗方面的知识,在我们生活当中我们还会遇到各种各样的生活方面的问题,所以大家要多了解一些生活方面的常识,这样才能够在遇到问题的同时快速的去解决问题,在此小编希望今天为大家所分享的内容能够切实的对于大家起到帮助哦,当然大家如果还需要其他方面的生活常识也欢迎大家给小编留言,小编会不断的更新出新内容来,为大家解决生活上的问题哦,下面请大家认真阅读文章哦。

不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜!有些水果天生“怕冷”,放入冰箱不仅会冻坏水果,还会破坏水果品质和风味。如香蕉、芒果、木瓜等热带水果,一放到冰箱,很快果皮开始凹陷,出现黑褐色的斑点。这说明水果已经被冻伤,营养成分遭到破坏。

一般,水果买来以后,应该趁新鲜赶紧吃掉。

不过,这是理想状况。现代人往往太忙,无法经常添购食物,只好利用周末买齐整星期的分量。很多人习惯水果一买回来就扔进冰箱。

然而,问题来了!不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”,放入冰箱不仅会冻坏水果,还会破坏水果品质和风味。

不是所有水果都能放入冰箱中

你有没有过这种经历:香蕉、芒果、木瓜等水果,一买回来就放到冰箱,可很快你就会发现,果皮开始凹陷,出现黑褐色的斑点。

这说明水果已经被冻伤了!有些热带水果很怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。

不过,一般来说温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的作用。

水果的日常保存可分为以下四类:

1、不能放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。

2、可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、释迦、百香果、柿子等。

3、必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

4、常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

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