腰果长毛还能吃吗（腰果发芽了还能吃吗）

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首先大家要明白的一点是，生腰果去克无皮是不会发芽的。

大家所谓的“腰果发芽”，应该是带有一小点的果仁，并不是发芽，所以是可以吃的。

冰箱低温保存

腰果常温下很容易腐烂，降低保存温度可以降低油脂氧化速度。放置在冰箱中一般可以保存6个月，冷冻起来可以保存1年。放置在冰箱中注意与其他食物隔开放置食物间气味交叉。

密封保存

腰果中油脂的氧化酸败有很多因素影响，因此把腰果密封包装来隔绝空气中氧气，放在干燥阴凉通风处。这样可以大大降低腰果败坏的速度，保持较好的腰果品质。

防止氧化

向腰果罐中放一些维生素E、维生素C片和卵磷脂等抗氧化物质，这样就能减少腰果中油脂的氧化变质，能延长腰果保质期和品质。

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。