大米粥的做法

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大米粥的做法如下：1. 准备原料：大米100克、清水适量。

2. 浸泡：煮粥之前先将米浸泡半小时，可以提高大米的粘度和香味。

3. 煮制：将浸泡好的米倒入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火，并随时观察火候，以防粥溢出来。

4. 搅拌：煮粥时要顺着一个方向不停搅拌，可以让粥更快、更粘稠。

5. 焖煮：焖煮过程中要时不时打开锅盖，让锅盖留些缝隙，以防溢锅。

6. 调甜味：如果想让大米粥更甜，可以在出锅前加入适量的白糖或者红糖。

7. 出锅：大米粥煮至粘稠后即可出锅。

按照以上步骤煮制后，美味的大米粥就可以享用了。

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