新鲜人参如何保存?（新鲜人参怎么保存最好 人参的保鲜方法推荐）

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冰箱内冷藏

在新鲜人参表面适量洒一些水，用塑胶袋包好后，在袋子上刺几个孔洞，放冰箱冷藏，可保存约两个月。放冷冻也可以，但效果与冷藏相去不远，不会大幅延长保存期限。

泡药酒

将　新鲜人参洗净，泡入酒精浓度50度以上的白酒中，浸泡2週~1个月即可饮用，也可以长久保存。在浸泡过程中，人参的药性会慢慢融入酒体，喝掉部分后可以再补充白酒继续浸泡。

5、 苔藓保存

6、 将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹，常温下保存。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾(雾化效果一定要好)，以保持苔藓的湿度，可保存十天。

7、 沙内保存

8、 这是一种在秋季长期保存人参的方式。准备适当湿润的沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，存放在阴凉干燥处，禁止阳光暴晒，可保存一个月左右。

日常保存：人参本身含有油脂，有时还会浸糖加工，容易招虫、受潮、变质，须干燥保存。建议生晒处理过的干人参，放在密封容器内，并置于阴凉干爽的地方。台湾夏季气候潮湿，要记得定期检查人参有无受潮，也可取出日晒。

用干燥剂：在密封容器底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，放入少许炒干的米也有同样效果，将人参用纸包好放入，阻绝空气，可防虫蛀、霉变。

低温冷藏：将人参用塑胶袋包好，放入冰箱冷藏，低温也可有效预防虫蛀、发霉。

如果人参生虫或者发霉可轻轻敲打除去虫卵，日晒数小时或用烤箱50℃烘烤片刻，彻底杀菌;若人参出现霉点，也可以先日晒或烘烤除菌，再用软毛刷除去霉尘，用温水刷凈，再次晒干即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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