高压锅鸡腿炖多久才能熟(鸡腿用高压锅压多久才能炖烂)

每日动态2022-09-03 00:34:00
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相信目前很多小伙伴对于鸡腿用高压锅压多久才能炖烂都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与鸡腿用高压锅压多久才能炖烂相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

用高压锅炖鸡腿一般上汽后煮10-15分钟左右即可软烂,如果是用普通的炖锅基本上等汤汁开了炖20分钟左右即可,但如果是那种老母鸡的鸡腿所需时间会更长一些。

烂。吃饲料的鸡,炖的时间要长一些,大约要25分钟到30分钟,如果是母鸡的话,炖的时间更长,一般用高压锅炖,或平锅要炖45分钟左右。

炖鸡时加点醋或柠檬也可以使鸡肉烂得快一些。这样的做法大约要用20分钟就可以炖熟炖的脱骨。

鸡腿炖的时间还与做法有关,一般选用啤酒炖鸡,时间要短一些,啤酒中的酶受热分解,可以使肌肉炖烂。

材料:鸡腿12个、土豆1个

高压锅炖鸡腿的做法

鸡腿泡水里解冻,土豆切块,葱姜蒜切片;

鸡腿解冻后切了两刀好入味;

高压锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料(超市买的炖排骨料包里面就是常见的桂皮、八角、陈皮之类的)倒入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉;

将鸡腿放入、再放入土豆,用筷子将调料和食材搅拌均匀。盖上盖子选择15分钟的时间,时间到了松气开盖即可。味道淡的话再加食盐搅拌出锅。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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