购买食品时应注意（蔬菜选购：六种情况不宜买 食品选购）

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1、　　太浅的绿叶菜

2、　　大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

3、　　闻起来有异味

4、　　不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

5、　　有裂心的萝卜

6、　　有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

7、　　太硬的西红柿

8、　　越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

9、　　会长大的黄瓜

10、　　买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

11、　　清洗过的蔬菜

12、　　现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。