红烧鸡腿的制作方法(红烧鸡腿怎么做)

每日动态2022-05-15 23:40:12
最佳答案大家好,小心来为大家解答以上问题。红烧鸡腿的制作方法,红烧鸡腿怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料:鸡腿400-500

大家好,小心来为大家解答以上问题。红烧鸡腿的制作方法,红烧鸡腿怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料:鸡腿400-500克,姜1块,葱2-3根,生抽20-30克,生抽10克,料酒20-30克,冰糖2-3块食用油10-15克,水450-500克。

2、姜切片,葱切段,鸡腿放锅里凉水,焯一下,捞出,洗去血泡备用。另起油锅,放入葱、姜、鸡腿,中低火翻炒至鸡腿微微变色。

3、倒入料酒,明暗酱油,翻炒均匀,然后鸡腿加水。

4、用大火烧开,转小火慢炖。翻炒两三次,让鸡肉味道均匀。

5、汤半干时加入适量冰糖,期间翻炒两三次,防止鸡腿粘锅。

6、继续小火炖20分钟左右。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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