土豆的作用及功效作用（土豆的作用及功效）

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1、养胃健脾利湿。

2、土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。

3、通便。

4、土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病。

5、降糖、美容养颜

6、土豆能供给大量对人体有特殊保护作用的粘液蛋白。能促进消化道、呼吸道、关节腔、浆膜腔的润滑，防止心血管和全身脂肪沉积，保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化。同时，土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，因而具有一定的美容、抗衰老作用。

7、降血压作用

8、土豆有减肥、保持血管弹性、排出钠钾等作用。对高血压患者有益。

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