这是斯里兰卡的顶级茶叶

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进入锡兰茶的叶子在斯里兰卡历史上起着令人惊讶的复杂作用。

它始于1824年由英国人从中国带来的单一山茶花正弦植物，后者曾在1801年殖民了当时称为锡兰的该岛。

该植物原本将在该国郁郁葱葱的康提郊外康提附近的皇家植物园中展出-但此后已成长为印度南部最南端的水滴状岛国的15亿美元出口业务。

除茶叶的农业生产(占该国600亿美元的GDP的2.5%)外，茶旅游业也正在成为旅行者的热门体验。

1867年，苏格兰咖啡种植者詹姆斯·泰勒(James Taylor)被认为是斯里兰卡茶业的先驱，他在康提附近海拔500米的附近种植了19英亩的茶。

然而，在1860年代，斯里兰卡是世界上最大的咖啡生产国，很少有人关注泰勒。两年后，当岛上发现了Hemileia bulkatrix(即咖啡锈)时，第一批变化的种子出现了。

在10年内，这种致命的真菌导致该岛的英国咖啡种植者陷入了财务危机。大约有1,700留给英格兰，而其余的400左右转为种植茶。

亚瑟·柯南·道尔爵士(Arthur Conan Doyle)著名地评论说：“锡兰的茶园就像滑铁卢的狮子一样，确实是勇气的丰碑。”

茶产业开始

东印度公司从印度南部带来的泰米尔妇女从事采茶工作，在这片郁郁葱葱的绿色土地上迎来了人类苦难的新篇章。

到1890年，托马斯·利普顿(Thomas Lipton)购买茶园的那一年，有23,000吨茶被出口到伦敦的茶拍卖会。锡兰已成为茶的代名词。

锡兰于1948年从英国统治下获得独立，但茶产业仍然是殖民地。

1950年，政府的压力导致六名锡兰人被选为第一批本地茶品品尝师，其中一位是美林J.费尔南多，记得英国同事告诉他们：“你们都吃了太多的咖喱，这毁了味蕾! ”

即使该岛国在1965年成为世界上最大的茶叶出口国，该行业本身仍由英国主导，后者将茶叶作为原材料出口并在海外进行了品牌推广。

费尔南多(Fernando)开始梦想包装和销售100%纯锡兰茶，省去中间商，为自己的国家保留更多利润，该国于1972年被正式称为斯里兰卡。

1970年代的两轮土地改革破坏了这些梦想，使斯里兰卡的茶产业几乎消亡，但是费尔南多(Fernando)在1988年创立了Dilmah Tea。如今，Dilmah已成为斯里兰卡最知名的国际品牌。

世界上最好的11家茶馆

世界著名的

根据世界茶业委员会的数据，2012年，斯里兰卡出口了3.4亿公斤茶，仅次于肯尼亚和中国，居第三位，尽管按产值计算排名第二，这要归功于Dilmah创始人发起的一场高端革命。

当被问及来自肯尼亚的年轻，生产力更高的领域日益激烈的竞争以及全球咖啡热潮带来的斯里兰卡茶的未来时，费尔南多的儿子，迪尔玛(Dilmah)执行官马利克·费尔南多(Malik Fernando)指出了他的竞争。

他说：“我们需要提埃里(Teaeli)和其他人继续推出能够将锡兰茶确定为下一代最好的高级产品。”

对于Teaeli的创始人Dushyantha De Silva而言，五年前他看到了一个市场利基市场。“自从我祖父母出世以来，锡兰茶并没有太大改变，”这位22岁的科伦坡人说。

“当我们长达26年的内战在2009年结束时，我们都知道旅游业的繁荣将会到来。我感到市场有空间欢迎有创意的新口味，特别是对于那些想留下斯里兰卡茶文化纪念品的海外游客而言。 ”

5种体验斯里兰卡最好的方式

斯里兰卡的七大茶体验

1. Dilmah私人品茶会

可以在科伦坡郊外的迪尔玛(Dilmah)总部安排类似于葡萄酒品鉴的ip饮和唾沫会议，在这里，任何人都可以学会区分岛上醇厚的Maskeliya低度红茶与金色的高度丰收(如Ran Watte单一品种)在1,829米处生长

迪尔玛私人茶品尝; Peliyagoda Negumbo Road 111 ;+94 11 482 2000;预约，价格从$ 75起，包括午餐

2.幸福感茶沙龙

日本斯里兰卡籍老板Midori Peiris提供茶鉴赏课程，并提供定制混合物，例如她的红茶基Chloe和干花瓣，以及机灵的茶基鸡尾酒，日式午餐和糕点。

科伦坡肯西路3-14号的幸福感茶沙龙; +94 11 523 0523; 周二至周六上午10点至下午6点;50克茶叶包中的p大米$ 2起

3.锡兰茶径

在Bogawantalawa谷南部中部肥沃的茶田中，海拔约1300米的游客可以找到四个建于1890年至1939年之间的种植园主的简易别墅。

他们是一家五星级的茶馆，拥有古董，瑞士训练有素的管家和驻地种植者-斯里兰卡茶业先驱安德鲁·泰勒(Andrew Taylor)的后代，带领客人参观周围的茶馆。

下午茶搭配优质的Dilmah饮，例如Craighead Estate锡兰银尖和Rilhena Estate轻度肉桂烟熏锡兰Pekoe。

锡兰茶道; +94 11 230 3888;率$ 405

4. Kahanda神田

九间装饰独特的套房中的五间面对着这个茶叶种植园旅馆周围的茶园，该旅馆位于斯里兰卡南部海岸加勒外的山丘上。

客人可以在低矮的乡村茶树丛中漫游，并与当地的采摘人见面，但是这里生产的红茶的浓郁风味意味着大部分产品出口到俄罗斯和伊拉克。

Kahanda神田，Angulugaha; +94 91 228 6717;[R从$ 365产品阿泰

5. Handunugoda茶园

在沿海加勒路以南10公里处，常驻种植者Malinga Herman Gunaratne护送游客到他的工作茶馆附近，在那里，稀有的白色茶叶仅生长在海平面附近，传统上是由处女用金剪刀切成的。

Ahangama的Tittiagalla的Handunugoda茶园; +94 77 329 0999; d aily上午8点-下午6点

6.斯里兰卡在Style举办的茶之旅中

茶探索者和作家杰夫·福克斯(Jeff Fuchs)指出：“要了解这种被称为茶的古老医学”，将在今年7月带领一系列就斯里兰卡茶故事的文化和景观进行首次旅程。

除了日常品尝，客人还会遇到一些泰米尔女性拔毛者，他们仍然相信泛灵论者的精神在这些翠绿的灌木丛中蓬勃发展。

斯里兰卡在Style举办的茶之旅中;七，九速和15 -一日游; 从$ 3,874每人

7.蒂埃利

尽管他已经将茶品摆放在科伦坡最受欢迎的旅游胜地，包括螃蟹部和赤脚部，但这位新近成立的暴发户的创始人提出了房屋(和酒店)的电话要求，以介绍创新系列，其中包括带有纯白巧克力碎的杏仁松露和格雷伯爵茶配以矢车菊，佛手柑和血橙。