【辽宁野生蘑菇种类】辽宁省地处中国东北地区，气候多样，森林资源丰富，为野生蘑菇的生长提供了良好的自然环境。在众多的野生菌类中，既有可供食用的美味品种，也有部分具有毒性的种类，因此了解辽宁地区的野生蘑菇种类对于户外活动者、采集者和研究者都具有重要意义。
以下是对辽宁地区常见野生蘑菇种类的总结与分类，帮助读者更好地识别和了解这些自然产物。
一、可食用野生蘑菇种类（常见且安全）
| 序号 | 中文名称 | 学名 | 特点描述 |
| 1 | 香菇 | Lentinula edodes | 常见于林间，味道鲜美，营养丰富 |
| 2 | 松茸 | Tricholoma matsutake | 贵重食用菌，香气浓郁，多生于松树林中 |
| 3 | 鸡油菌 | Cantharellus cibarius | 颜色鲜艳，口感滑嫩，适合炒食 |
| 4 | 猴头菌 | Hericium erinaceus | 形似猴头，味美，有药用价值 |
| 5 | 灰树花 | Grifola frondosa | 多生长于榆树或桦树上，味道清香 |
二、有毒野生蘑菇种类（需警惕）
| 序号 | 中文名称 | 学名 | 毒性特点 |
| 1 | 毒鹅膏 | Amanita phalloides | 含有剧毒毒素，误食可能导致死亡 |
| 2 | 红网褶菌 | Rozites caperata | 误食后可能引起呕吐、腹泻等中毒症状 |
| 3 | 褐鳞小伞 | Hygrophorus russula | 肉质较脆，但毒性较强，不可食用 |
| 4 | 环带毒蝇伞 | Amanita muscaria | 含致幻成分，误食易导致精神异常 |
| 5 | 粗柄鹅膏 | Amanita excelsa | 毒性较强，外观与食用菌相似，易混淆 |
三、其他值得关注的野生蘑菇
除了上述两类，辽宁地区还存在一些稀有或特殊用途的蘑菇种类，例如：
- 牛肝菌（Boletus edulis）：肉质厚实，风味独特，是常见的食用菌。
- 鸡枞菌（Phallus impudicus）：外形奇特，常用于煲汤。
- 黑木耳（Auricularia auricula-judae）：生长在枯木上，常用于凉拌或炖菜。
四、注意事项
1. 不盲目食用野生蘑菇：即使是经验丰富的采菌人，也应避免随意尝试不认识的菌类。
2. 识别技巧：观察菌盖形状、颜色、菌褶特征、菌环、菌托等细节，有助于初步判断是否为可食用菌。
3. 咨询专业人士：若对某种蘑菇不确定，建议向当地林业部门或真菌学专家咨询。
总之，辽宁地区的野生蘑菇种类繁多，其中不乏美味与珍贵品种，但也存在不少有毒种类。在享受大自然馈赠的同时，务必提高警惕，确保安全。