排骨酱的成份（排骨酱的味道是什么味的简介介绍）

对于排骨酱的味道是什么味的这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些排骨酱的味道是什么味的相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

味道较为鲜美。

酱香排骨的做法：

用料：猪大排500克、鸡蛋1个、调料酱油30毫升、姜3片、蒜瓣10枚、豆瓣酱20克、花雕酒200毫升、生粉30克、柠檬汁适量。

酱香排骨的做法：

排骨中加入姜丝，30毫升左右的料酒，用手不断的抓捏排骨，让其去腥，静至半小时，然后倒去多余的料酒；

之后在排骨中敲入一个蛋黄，生粉。继续抓捏均匀；

抓均匀的排骨，腌制入味；

平底锅中，加入适量的食用油，爆香切碎的蒜粒，姜丝；

之后加入排骨，煎至2面金黄；

1依次加入花雕酒，酱油，豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁；

1收汁之后，挤少许的柠檬汁调味，即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。