糖尿病饮食禁忌及食谱（糖尿病食谱及禁忌）

相信目前很多小伙伴对于糖尿病食谱及禁忌都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与糖尿病食谱及禁忌相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

浅浅流年，看天边的彩虹，健康跳动着美妙的旋律。但是，根据相关的研究调查发现，糖尿病患者呈现一个上升的趋势，发病率越来越高，因此对人类的健康受到了很大的威胁。那么，糖尿病人食谱及禁忌？

糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点。下面我们一起来了解相关的食谱以及禁忌吧！

少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。

不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

糖尿病人千万不要限制喝水。

少吃或者不吃，白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯等。

糖尿病人虽然可以吃粥，但并不鼓励。因为早餐喝了粥，就很难去喝牛奶、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食物。 如果有长期喝粥习惯的患者，要做到以下几点，或许可以帮助控制血糖。

（1）不宜进食太多、太烂的粥。

（2）最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，这些食物对稳定血糖有帮助。

（3）大米可以搭配麦片一起煮粥，或者用小米、黑米、玉米等煮粥，后者由于是粗粮，纤维多，消化吸收时间长，都比白米粥要好。

此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。

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