用手打发蛋白要多久（手动打发蛋白要多久）

相信目前很多小伙伴对于手动打发蛋白要多久都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与手动打发蛋白要多久相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、掌握好加入砂糖的时机也是很关键的，如果加早了会阻碍蛋白起泡，加晚了会影响气泡的稳定性且砂糖也不容易被打化。如果砂糖用量比较少，也可以在刚开始打的时候就一次性加入，影响不会很大的。但如果砂糖用量比较多，则需要在打发过程中分次加入。另外，加入砂糖时也不能随便一倒就了事，而是要沿着容器壁慢慢加入，防止气泡发生消泡现象。

3、打出来的量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。