炸油条的做法和配方与教程（炸油条的做法和配方）

今天小美给大家收集了一些炸油条的做法和配方与教程，炸油条的做法和配方方面的信息来分享给大家，如果大家感兴趣的话就接着看下面得文章吧

很多朋友在早餐的时候都喜欢吃炸油条，有时候怕外面的不卫生，那就自己在家做呗，那么炸油条是怎么做的呢？下面就一起来看看吧。材料/工具面粉：3、00g 、酵母：5、g、水：1、8、0g、糖：2、0g、食用碱：1、g、盐：5、g、温水：1、5、ml、油：适量方法

1、将面粉、水、酵母、糖全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1、小时至两倍大。

2、然后将食用碱、盐、温水全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀。

3、将面团继续发酵，约1、小时至两倍大。

4、然后在案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘住。

5、将面摊成长条形，切成约3、CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙

6、两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下。

7、油烧至约7、成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后入在厨房纸上吸去多余油份。

8、最后香喷喷的油条就出锅啦，快自己动手试一试吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。