雪花酥太黏太甜怎么补救（雪花酥太黏了怎么办）

相信目前很多小伙伴对于雪花酥太黏了怎么办都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与雪花酥太黏了怎么办相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

雪花酥太黏一般是由于黄油的比例不对造成的，一般放半斤棉花糖只放一两的黄油，切勿放多了，放多了，雪花酥就会很软，吃起来超级粘牙。如果黄油放的太多做出来的雪花酥就会比较黏，这个时候可以选择适量再加一些奶粉。

炒制棉花糖要注意，时间不要过短，要差不多融化不成型的时候再放奶粉，棉花糖的炒制时间也不能过长，不然会造成口感过硬，或者炒糊的现象。

做雪花酥大家一定要在锅里面一直搅拌，把材料都搅拌均匀，这样不至于粘锅。

棉花糖与饼干的用量决定雪花酥的甜脆度，喜欢甜则多放棉花糖，喜欢脆则多放饼干。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。