桑芽怎么吃好吃（桑芽菜怎么做好吃）

相信目前很多小伙伴对于桑芽菜怎么做好吃都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与桑芽菜怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

上汤桑芽菜

桑芽菜干浸泡20分钟左右，洗净;香菇洗净，泡发，切丁;香菇洗净，切成小块;锅置火上，放入高汤、香菇、大蒜煮沸，再加入浸泡好的桑芽菜干煮15分钟;加入盐、味精、香油调味，再煮沸，出锅即可。

桑芽菜粥

采用新鲜的桑芽菜，适量的粳米，备上一些砂糖。做法就和平时熬粥一样，桑叶与粳米一起熬制即可。简单又健康的美味粥就这样出炉了，桑芽菜的清香，融入到了米中，简直不要太美味。如此一碗粥，清肝又明目，清肺有润燥，对于上班族来说在合适不过了

桑芽猪肝汤

这是桑芽粥的升级版，有猪肝的加持下，功效方面是更胜一筹。做法上也是非常简单，适量的新鲜桑芽菜以及适量的鲜猪肝，先将桑芽菜以及生姜下锅，待沸腾以后再加入猪肝，文火慢炖即可。一碗桑芽猪肝汤，在广东那边经常是用以辅助治疗肝热、头疼、眼疼以及夜盲症的养生汤品。

桑芽菜馒头

桑芽菜干，粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、包子、面包还可以用来做成面条或者包饺子等。不但颜色独特、增加花样品种，且具有营养和保健作用。

桑芽鲫鱼汤

桑叶鲫鱼汤做法也是很简单的，先将鲫鱼煎香，然后加入桑芽菜、蜜枣、姜片，再倒入开水，煲两个小时左右即可。虽然做法简单，但是功效方面还是不容小觑的，清热祛湿的效果很显著。再加上鲫鱼有一起健脾、清热解毒的功效，对于大人小孩都是很不错的。

蒜蓉清炒桑芽菜

桑芽菜干用温水浸泡30分钟以上，大蒜剥皮切碎，大火爆炒，简单且美味。不过此到菜建议用我们冷藏的脱水桑芽或者新鲜的嫩芽去现炒，味道更为正宗。

桑叶菜饼

桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。

凉拌桑芽菜

选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。

桑芽菜鸡血汤

经桑叶浸过的鸡汤，即香甜又有原味，特别清甜可口，新鲜脆嫩的桑叶既能清凉解毒又能补充体内的元素，在配以鸡血炖煮，味道更是香甜滋润，抵挡不住的美味。

桑芽菜蒸鱼头

桑芽菜干用温水浸泡20分钟以上，切好大蒜、姜丝，把鱼头洗干净，用盐腌制约10分钟。然后用中火慢蒸20分钟以上，你一定会被这道独特的蒸鱼头所征服，味美极鲜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。