韭菜会不会回奶(韭菜为什么会回奶 韭菜是回奶的吗 韭菜回奶有科学依据吗)
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吃韭菜回奶的情况因人的体质决定。
在中医上,韭菜属于“辛”类食物,进食后对人体有一定刺激,韭菜会抑制乳汁分泌,因此具有回奶的作用。不过因为每个人的体质不同,所以吃了韭菜到底会不会回奶,还是要因人而异的。由于韭菜含有大量纤维,所以吃多了会导致轻微的腹泻,影响到哺喂中的宝宝,故产妇食用韭菜一定要适量。
不过要是准备断奶的妈妈,还是可以多吃些韭菜的,韭菜除了具有回奶的功效(因个人体质来看)。韭菜还具有杀菌消炎的作用,有助提高妈妈的免疫力。韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便,对于产后便秘有一定的好处。而且韭菜中含有的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1和维生素A,所以韭菜搭配富含维生素B1的食物,例如猪肉一起食用,是非常营养。
韭菜炒鸡蛋
材料:
韭菜1小把、鸡蛋2个、食盐3g、鸡精3g、植物油5g
做法:
准备材料:韭菜1把、鸡蛋2个,将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用。
起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,就可以起锅备用。
第二次起油锅,倒入韭菜段。
看韭菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐。
适量的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧,翻炒几下就可以起锅了。
韭菜馅饼
材料:
韭菜250g、鸡蛋2个、虾皮适量、面粉适量、色拉油少许、食盐少许、姜少许、香油适量、水适量
做法:
用温水和一份软软的面团,盖上湿布,或者扣个盘子,放在一边醒面,大概半个小时。这时就去准备其他材料,半小时后记得揉揉面团,让它变得滋润光滑,然后接着醒,十几分钟。反正什么时候准备好其他材料什么时候开始包馅烙饼就行。
韭菜洗干净后控干水分,切碎,直接放入大容器。
鸡蛋打散,平底锅里加一点油,烧热后倒入蛋液,蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌,随着蛋液凝固,鸡蛋碎也就炒好了。鸡蛋没有加盐,我喜欢最后一起放盐。
再切一点点姜末;准备一小份虾皮,虾皮用油炒出香味。
把韭菜,鸡蛋,炒香的虾皮,姜末混合到一起,加香油拌匀,包馅饼前记得加盐调味。
把醒好的面团轻轻揉匀,搓成长条,切出面剂,擀成包子皮大小的面皮,包入韭菜馅,捏成小包子,然后轻轻压扁,要压有褶的这一面,这一面容易皮厚,最后把小饼翻过去,一个馅饼坯就做好了。
把平底锅提前烘热,再加油继续烧热,然后依次放入馅饼,中小火烙至两面金黄色就好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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