什么叫澄粉?（澄粉是什么做的 澄粉的简介）
能源2022-07-27 03:02:43
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澄粉就是一种无筋面粉,主要成分是小麦。
澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
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