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自制奶油脆包做法(夹心奶油包的制作方法 夹心奶油包怎么制作)

能源2022-06-14 10:41:38
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称取高筋面粉,放入面包桶中,中间放入酵母,对角线放10g白糖和1g盐。

根据面粉的吸水性适量添加清水,开始第一次和面程序。程序结束后,放入室温软化的黄油。

第二次程序结束后,可以拉扯出手套膜即可。

室温进行一发。

发酵好的面团拿出来排气。

分成60g一个的小剂子。

分好所有的。

拿一份擀开,从上至下卷起来。

卷好的面团两端搓尖,成橄榄状。

10、做好所有的。

1烤箱中放一碗热水,进行二发。

1二发完成后取出。

1发好的面包刷一层蛋液,撒少许芝麻。

1预热烤箱,上下火190度25分左右。

1淡奶油放入大碗中,加入剩余10g白糖。

1高速打发至裱花状态。

1将面包从中间切开,挤入奶油。

1摆一点儿蓝莓和青提装饰。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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