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晋中烧肉的做法和配方(晋中烧肉的做法和配方 晋中烧肉的做法和配方是什么)

能源2022-06-10 21:24:11
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食材:700g五花肉、适量冰糖、适量盐、适量老抽、适量蒜。

五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。

将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。

将五花肉切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水。

往锅中倒入老抽适量,为了使肉上色。

往锅里加入适量的盐。

将高压锅盖上,开大火,高压锅气压上足发出声音后,转中小火炖15分钟。

炖熟的肉里面加入大蒜。

加入一颗冰糖,小火将收干汤汁即可享用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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