土豆烧排骨的做法 最正宗的做法窍门(麻辣排骨烧土豆窍门 麻辣排骨烧土豆的烹饪方法)
能源2022-06-09 15:36:22
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相信目前很多小伙伴对于麻辣排骨烧土豆窍门 麻辣排骨烧土豆的烹饪方法都比较感兴趣,那么小M小编今天在网上也是收集了一些与麻辣排骨烧土豆窍门 麻辣排骨烧土豆的烹饪方法相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
材料:排骨500克、土豆3个、豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。
排骨过沸水,然后捞出滤水;
.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了;
调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的时候;
放水淹过排骨,继续盖锅炖;
炖至汤所剩无几的时候倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒;
再度添水没过材料,盖锅炖熟即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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