小块肉怎么炖（杂粮炖肉块怎么做 怎么做杂粮炖肉块）

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主料：猪肉900克。

辅料：植物油一勺、生抽一勺、红曲酒糟一勺、料酒一勺、盐一勺、大料适量、花椒油一勺、葱适量、姜适量。

肉刮下猪皮，洗干净，按照个人的喜好切块。

热油下过炒肉。放生抽，料酒，葱，姜，蒜。

加生抽调味。

来点花椒油调味。

加适量的水，放一点红曲酒糟。

大约小火炖35分钟左右肉皮软烂，加盐就可以。收汁自己喜欢就好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。