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山药萝卜鸡蛋饼怎么做(山药煮红萝卜蛋怎么做好吃 山药煮红萝卜蛋饼的做法)

能源2022-06-07 19:52:51
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相信目前很多小伙伴对于山药煮红萝卜蛋怎么做好吃 山药煮红萝卜蛋饼的做法都比较感兴趣,那么小M小编今天在网上也是收集了一些与山药煮红萝卜蛋怎么做好吃 山药煮红萝卜蛋饼的做法相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

山药1根、鸡蛋2个、面粉200克、酵母粉4克、油适量、盐5克、黑芝麻10克、胡萝卜半个、青辣椒6个、胡椒粉3克。

山药洗干净,去皮后切成片,放入碗中蒸熟,取出来,打入两个鸡蛋。用擀面杖将山药捣成泥,跟鸡蛋一起充分搅拌均匀,将面粉倒入山药鸡蛋糊中。

加入酵母粉。

用筷子一边搅拌,一边加入水,和成浓稠的面糊,舀起一勺面糊淋下去,纹路不易消失的状态即可。将调好的面糊放在温暖的地方发酵。

蔬菜丁切起来很快,可以在早上完成,胡萝卜切丝后再切成细末,青椒对半切开,再切成丁。

发酵好的面糊表面会出现大量的小气泡,这就表示发酵成功了,将面糊从冰箱取出来,室温稍微回温下,用勺子充分搅拌,将面糊里面的空气排出去,面糊里加入盐、胡椒粉,加入胡萝卜碎和青椒碎,搅拌均匀。

电饼铛加热,刷上薄薄的一层油,将调好的面糊倒入电饼铛里,表面撒上黑芝麻点缀。

盖上盖子,煎至山药饼充分膨胀即可,用手按压一下,饼面蓬松回弹快,就表示饼可以出锅了,趁热吃最是宣软,浓浓的黑芝麻香,淡淡的胡萝卜味,特别好吃

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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