糖尿病人能吃洋葱吗?百科(糖尿病吃洋葱好吗 糖尿病能吃洋葱吗 糖尿病可以吃洋葱吗)
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糖尿病患者是非常适合吃洋葱的。
因为洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。而且洋葱中还含有一种可降胆固醇的物质,也是目前所知的唯一含前列腺素的植物,它同时还有一定定的促纤溶作用,这些物质均为较强的血管舒张剂,能使血压下降。所以糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖,供给脑细胞热能,是糖尿病患者的食疗佳品。
另外,洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用,对于免疫力差的糖尿病患者也有好处。
方法一
对于糖尿病人来讲,生吃洋葱降血糖效果最好,因为洋葱成分多属于油脂性挥发液体,如果长时间烹调,有效成分易挥发,从而失去降血糖的作用了。糖尿病人的每日摄取量在50克就可以了,在食用时可以作为辅料做凉拌菜时加入,一日内食用两次。糖尿病人在菜市场挑选洋葱时,要选择应以球体完整,没有裂开或损伤,表皮完整光滑、没有腐烂的。
方法二
专家推荐用醋泡着吃,不仅有效降低血糖,还有减肥功效。具体方法是,将500克洋葱剥去外皮洗净,切成薄片,放在微波炉里加热2~3分钟,取出后,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。患者可每天食用1次,每次最好不超过30克。
玉米须煲瘦肉
取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。
黄芪山药煎
生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。肺胃燥热或兼外感者不宜。
菊槐绿茶饮
菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压的患者。
芹菜粥
鲜芹菜100克,洗净切碎,与粳米50克一同入锅,煮粥食用。适用于糖尿病伴高血压的患者。
苦瓜茶
鲜苦瓜1个,洗净切片,与绿茶3克一起放人杯中,用热水冲泡,分次饮用。适用于轻型糖尿病患者。
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