苋菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单(苋菜鸡蛋饼怎么做好吃)
教育2022-09-04 03:33:42
最佳答案相信目前很多小伙伴对于苋菜鸡蛋饼怎么做好吃都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与苋菜鸡蛋饼怎么做好吃相关的信息来分享给大
相信目前很多小伙伴对于苋菜鸡蛋饼怎么做好吃都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与苋菜鸡蛋饼怎么做好吃相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。
原料:苋菜150g、鸡蛋2个、面粉100g、盐适量、食用油适量、白胡椒适量
做法:
苋菜切碎放入盆中,倒入葱花、胡椒粉、盐搅拌均匀;
打入鸡蛋,面粉,倒入适量清水搅拌均匀;
锅中倒入食用油,倒入搅好的面糊摊成圆饼,中小火煎至面糊成型后,盖盖子焖三分钟;
待一面煎至焦黄后翻面,补油后煎至两面焦黄盛出,切开即可。
用料:面粉一杯(160ml)、鸡蛋2个、水70ml、五香粉适量、盐适量、苋菜一小把
做法:
红苋菜洗净,只留叶子,用手稍微撕碎备用;碗中加入面粉,鸡蛋,红苋菜叶碎,五香粉,盐筷子搅拌略微混合;
边充分搅拌边加入水,面糊中没有干面粉,面糊细腻且能流动,粘稠度如蜂蜜即可(水一定不能一次都加进去);
平底不粘锅,倒入适量油;
开中小火的同时不用等油热,倒入适量面糊,晃动锅子让面糊在锅底摊开,因为加入了蔬菜叶,面糊流动性受阻,用筷子帮助面糊摊开,形成均匀厚度的饼胚,当饼胚慢慢凝固,用炒菜铲子翻面,当饼胚两面金黄时即可出锅享用的。
用料:苋菜300g、鸡蛋50g、面粉100g、食盐适量、调和油适量
做法:
苋菜洗净,将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分;
锅烧热倒冷油放苋菜翻炒,等菜变软就可加盐调味即可;
炒好的苋菜装在大碗里,凉透;
面粉倒入大碗中,加鸡蛋;
混合拌均匀 ,调成厚面糊;
平底锅加少量油热后,倒入面糊,煎到两面金黄即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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