李子酒的泡制方法用量（李子酒的泡制方法）

相信目前很多小伙伴对于李子酒的泡制方法都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与李子酒的泡制方法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

材料：新鲜红李子10斤、高浓度白酒适量、绵白糖3-4斤。透明玻璃缸1个。

做法：

首先把新鲜李彻底的洗干净，然后沥干水分。

接着用水果刀在李子身上划几个十字架，这样的话更加方便入味。

然后玻璃缸用沸水烫一下，用白酒刷一下消毒，彻底的擦干净水分和酒。

接着把切好十字架的李子浦放在玻璃缸内，一层李子一层白糖，直到放完为止。

然后注入李子约3分之1多一点的白酒。(因为李子浸泡过程中会有大量汁液渗出)

最后将玻璃缸的盖子盖起，密封好。

放置在通风阴凉背光处。存放20-40天这样就可以开封饮用李子酒了。

材料：李子1500克，米酒1500克，冰糖300克，甘草6克。

做法：

挑选新鲜的青李子，将其用米酒清洗干净。

用小刀在李子上划一刀，蒂去除。

将处理好的李子放入可密封的容器中。

加入用米酒洗净的甘草、冰糖，倒入米酒。

盖上盖子封好，放阴凉处保存。

三个月即可以启封，启封过滤出李子酒。

将李子酒装瓶，密封放阴凉处保存。

原料：李子1000克、白糖200克、高度白酒约20克

做法：

挑出红李子1000克，用少量面粉洗净，晾干;

剪碎，加入白糖200克(李子和白糖的比例约为5：1)用手揉匀，至白糖化开;

装入洗净晾干的瓶中(我装了3瓶)，不要将瓶装满，只能装不超过瓶子容积3分之2，因为发酵后会膨胀，产生气体;

将高度白酒分别淋入瓶中，盖紧瓶盖，进入发酵的阶段，发酵时间根据气温不同，大约为7--15天。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。