牛蒡的功效与作用禁忌症（牛蒡的功效与作用禁忌）

相信目前很多小伙伴对于牛蒡的功效与作用禁忌都比较感兴趣，那么小编今天在网上也是收集了一些与牛蒡的功效与作用禁忌相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、抗氧化

2、研究指出，牛蒡含有多种强大的抗氧化剂，例如：槲皮素、木犀草素和酚酸…等，可以保护人体细胞免于自由基伤害，并且减少身体发炎的状况发生。

3、帮助瘦身

4、牛蒡的粗纤维很多，需要咬很多下才有办法吞到肚子裡，因为充分咀嚼，让我们放慢了进食速度，给大脑充分的时间接收饱足感的荷尔蒙;另外，丰富的膳食纤维，也会延长饱足感，有助于降低食量，提高基础代谢率，达到减重的效果。

5、促进肠道健康

6、牛蒡的膳食纤维是红萝卜的6倍，对促进肠胃蠕动、改善便祕很有帮助，而且纤维中，含有丰富的菊苣纤维(菊糖)，这成分可以提供肠道裡的益生菌养分，帮助好菌生长，而健康的肠胃能合成一部份的维生素B6，这可是组成女性荷尔蒙不可或缺的成分之一，当女性荷尔蒙充足，肌肤粗糙OUT，水润有弹性的皮肤就回来啦!

7、解毒

8、肝脏是人体解毒的重要器官，而牛蒡中大量的植化素，例如：多酚类，有助于活化肝脏的代谢力，提高解毒的能力。

9、预防心血管疾病

10、除了帮助肝脏解毒，牛蒡也有净化血液的功能，并且促进血液循环，再加上强大的抗氧化力，让血管不容易有动脉粥状硬化的危险，达到降低罹患心血管疾病的风险。

11、稳定情绪

12、牛蒡的营养素有很高的完整度，除了膳食纤维，还有多种胺基酸和矿物质，例如：锌、钙、镁…等，都有助于消除疲劳，改善失眠问题，帮助镇定精神。

14、

15、肠胃功能差

16、牛蒡性质属寒凉，一次吃太多可能会出现拉肚子的状况，而且过多的粗纤维也容易造成消化不良，对肠胃塬本就比较不好的人来说，是不小的伤害喔!

17、正在感冒

18、膳食纤维会带走肠胃中需要代谢的废物，但是过多的粗纤维，也可能会把部分营养素一起抓走，建议营养不均衡或是感冒时，不要摄取大量的牛蒡。

19、慢性病患者

20、牛蒡含有丰富的矿物质，其中包含钾和磷，建议有肾脏疾病或糖尿病的缓者，不要天天喝牛蒡茶养生或吃太多，因为摄取过量容易造成肾脏的负担。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。