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黑豆煲生鱼的功效与作用?(黑豆煲生鱼汤的功效与作用)

教育2022-09-02 17:03:46
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相信目前很多小伙伴对于黑豆煲生鱼汤的功效与作用都比较感兴趣,那么小编今天在网上也是收集了一些与黑豆煲生鱼汤的功效与作用相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

黑豆煲生鱼是一道利水渗湿、补中益气、补血活血的滋补食疗方。黑豆含蛋白质、脂肪酸,维生素等多种营养成分,其中的铁元素可以有效补血、改善贫血症状。而且生鱼中含有丰富的蛋白质,可以增进食欲,提高机体免疫力。因此这道黑豆煲生鱼汤非常适合营养不良、脾胃气虚及产妇,风湿病患者,小儿疳病者,病后或手术后康复者等人群食用。

材料:生鱼一条、五花肉100g、黑豆200g、枸杞35g、莲子80g、干淮山5块、红萝卜1个、桂圆10g、芡实80g、水2000ml、姜2片

做法:

先将生鱼洗干净后用少许盐和米酒腌5分钟左右,然后用清水冲洗干净!五花肉洗净切块!黑豆和莲子,芡实洗干净后用水浸泡1小时左右!红萝卜切片!桂圆、淮山、枸杞洗净后待用!姜切片!

先将黑豆、红萝卜、五花肉、淮山等材料和水放入汤煲中,等水滚了之后再放入生鱼!《生鱼可以落锅煎一煎,汤煲好后条鱼就不会那么容易散开!

放入生鱼后再煲1.5小时左右就OK啦!因为我用的是电动煲汤锅,可以调节时间,就不用看火啦!等饮靓汤啦!

最后根据自己的口味加入少许盐就可以喝上美味的靓汤啦!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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