哪些人不能吃大蒜 这5类人吃大蒜要注意(吃大蒜要注意什么?6个食用大蒜的禁忌事项 饮食禁忌)
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1、 我们在平常生活中,听经常会吃到大蒜,特别是在吃一些凉菜的时候。蒜虽然有其营养价值和功效,但是吃蒜的时候其实有很多的禁忌,那么下面亲亲宝贝小编告诉你吃大蒜的6个禁忌。
2、 大蒜是调味佳品,也是天然药剂,这在我国古代医书中早有过记载,李时珍在《本草纲目》中说:“大蒜除风邪、杀毒气、疗疮癣、活肾气、止霍乱、解瘟疫。”在国外,对大蒜的功能也早有发现。
3、 我们的祖先是很聪明的,古藉记述着这样一个故事:东汉来年的一个深秋,鲁南山区雾雨蒙蒙,随着车轮滚动的辘辘声,传出病人阵阵痛苦的呻吟,一辆大车上躺着一位患病的中年农民,紧捂肚子,翻滚不止,这是赶车去求医的病人,迎面刚好近来一位名医叫华佗,他上前问明事由,并作了一番检查后,便果断他说:“往前有一间店铺,去买三碗加有蒜泥的米醋,让病人喝下,病即会痊愈的。”病家听罢照办了,果然,没多久,病人一阵恶心,吐出一滩黄色苦水,并呕出几条蛔虫,腹痛即止。从此,华佗蒜醋驱蛔的药方,就在民间流传开了。
4、 大蒜有一股异臭味,有人怕吃,其实只要喝点浓茶或咀嚼一点茶叶即可不过,食用大蒜,也有禁忌:
5、 腹泻时忌食蒜。
6、 这是因为病人腹泻时,由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后,引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔,同时细菌及毒素刺激肠壁,使肠蠕动加快而产生腹泻。这时,整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中,再进食大蒜这一辛辣物,便会更加激惹肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。
7、 忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎。
8、 忌过量食蒜。
9、 每日成人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩减半,多食也无益。
10、 忌长期食用大蒜。
11、 大蒜有使肠道变硬的作用,这往往是造成便秘的一个原因,而且能杀死大量的肠内常在菌,由此还能引起某些皮肤病。
12、 忌外用,以免造成皮肤皲裂。
13、 有些人对大蒜有特殊的反应,因此如食用后有不适感,则应忌食。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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